Repas
Le Chef compose votre menu en fonction des produits qu'il trouve sur le marché du jour. Au cas où vous seriez allergique à un produit , ou simplement qu'un produit ne soit pas à votre gout, il suffit de nous en faire part lors de votre réservation.
Tous les convives de la même table mangent le même menu !
A partir de 4 personnes
Menu terroir chic surprise
Laissez-vous surprendre par un menu à 8 plats qui sera concocté
avec les produits frais du moment.
Fr 125.00
où alors
Fr 150.00
Avec une once de vin servi avec chaque mets, eau minérale et café inclus.
Menu terroir chic végétarien à CHF 78.-
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Coeur feuilleté aux champignons à la crème
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Granité au gamay
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Escalope de tofu mariné aux herbettes mi-sauvages
Farandole de légumes d'hiver
Gratin dauphinois
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Plateau de fromages d'ici et d'ailleurs
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Trio de desserts "La Ruchette"
Menu mongol découverte à CHF 58.-
Marmite mongole du lac Khovsgol
(Lait de coco, saumon, truite, et brochet)
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Magret de canard "La route de la soie"
Bouquet de légumes d'hiver
Pommes frites
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Trio de douceurs "La Ruchette"
Menu terroir chic traditionnel à CHF 78.-
Terrine d'écrevisses armoricaine
Saladine aux oeufs de cailles
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Crème de courge et feuilleté aux gaines de courges caramélisées
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Granité au gamay
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Filet d'agneau grillé aux herbettes mi-sauvages
Farandole de légumes d'hiver
Gratin dauphinois
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Plateau de fromages d'ici et d'ailleurs
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Trio de douceurs "La Ruchette"
Menu terroir chic passion à CHF 78.-
Carpaccio de boeuf à l'huile de noix, vinaigre balsamique et fromage sec de nos alpages
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Noix de St Jacques poêlées sur un risotto parfumé
à l'huile de truffe
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Granité à l'humagne rouge
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Suprême et cuisse de coquelet mi-désossés sauté
l'estragon frit
Farandole de légumes d'hiver
Gratin dauphinois
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Plateau de fromages d'ici et d'ailleurs
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Trio de desserts la Ruchette
portable 079 719 38 67 (Jacqueline)
079 506 23 40 (Michel)
pour votre réservation.
Offre uniquement pour le menu à 78.- CHF
- Vous prenez le repas à CHF 78.- accompagné des boissons et vins qui le complètent: Il vous en coutera alors 99.- CHF par personne, (1 once de vin par mets)
- Vous désirez choisir vous même vos boissons: Le menu vous revient à 78.- CHF par personne, boissons en sus.